hier das rezept:
4 Eigelb, 2 Eiweiß
100g Puderzucker
500gr Mascarpone (nein, nicht durch quark ersetzen – schmeckt nicht!!! )
200gr Amarettinis
600gr Waldfrüchte
Amaretto

Beeren auftauen und etwas Amaretto (je nach Geschmack) drüber geben,
Eiweiße zu steifem Schnee schlagen, Eigelb und Puderzucker schaumig rühren, Mascarpone dazu geben, Eischnee drunter heben.
Je die Hälfte Amarettini in eine Form geben, etwas Amaretto drüber träufeln, Mascarponecreme darüber und Beeren drauf. Mit dem Rest das Gleiche machen.
Mindestens 2 Stunden kühl stellen.

Viel Spaß beim nach”kochen”.

die nachspeise sieht super aus, schmeckt bestimmt auch genial… kannst du mir mal das rezept schicken…

vielen dank schon mal und liebe grüße,
daniela